domingo, novembro 03, 2002
Salada de Primavera e Domingo:)
Couve flor congelada, brócoli congelado, palmito em rodelas, milho verde congelado, azeitonas
pretas temperadas, pimentão vermelho em tirinhas, champignon fresco fatiado, cenouras cortadas
enviesadas congeladas, alface crespa picada com tamanho de um dedo mais ou menos, ervilhas
congeladas. Os legumes congelados comprados no supermercado, naqueles pacotinhos, tem
preservados todos os nutrientes e a aparência é ótima. Essa ervilha verdinha e o milho tenro,
hummmm, o brocoli cortado pequenino... tudo de bom:) Agora é só colocar numa travessa em
camadas: a couve flor, depois o brocoli, sucessivamente até chegar as ervilhas, então, mistura-se
tudo, de baixo para cima, e rega-se com um molho de azeite e vinagre ou limão, sal, e salsinha
desidratada ou fines herbes..prefiro a salsinha, mas, com fines herbes fica mais cheirosa essa salada
linda, deliciosa e não precisa de mais nada... Só da torta mousse de manga que eu fiz pra sobremesa, abafa!!:))
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